줄서는식당 우동 히노야마 붓카케 납작우동, 냉우동 수제 면발 34화 신정동 / 목동 맛집
줄서는식당 우동 맛집 히노야마 식당은 납작 수제 우동 면발로 눈길을 사로잡은 곳이다. 특이한 비주얼의 납작 우동 면발은 감탄을 자아낼 만큼 투명하고 납작한 모양으로 된 면발이었다.
줄서는식당 우동 히노야마
줄서는식당 34화 붓가케 우동집은 신정동 맛집으로 단골손님을 다수 보유한 유명한 곳으로 30년 전통을 가지고 있다. 육수부터 면까지 오랜 시간 직접 만들어 수제 면발로 쫄깃함을 선사한다. 정성껏 만들어낸 수제 우동 맛은 육수부터 납작 우동 맛까지 깊이 있다.
줄서는식당 우동 납작 면발은 11시간 숙성 반죽으로 쫄깃한 맛과 한입 베어 물면 웃음이 날만큼 다시마 같은 식감으로 새로움을 주었다. 하루 20그릇 한정 판매를 하기 때문에 더욱 희소성이 있어서인지 타 지역 사람들도 찾아오게 만든다.
줄서는식당 붓가케 우동집의 시그니처 메뉴는 납작우동이다. 수투 면발의 쫄깃함으로 함께한 줄서는식당 감정단 배우 윤종훈과 박나래, 입 짧은 햇님의 입맛을 사로잡았다.
줄서는식당 우동 납작 면발 / 납작우동
줄서는식당 납작우동은 이미 섹스센스에 출연한 곳으로 독특한 면발로 유명하다. 독특한 납작 우동 면으로 식스센스 뿐 아니라 많은 방송에 출현했다. 줄서는식당 납작면발을 먹어본 세명은 감탄을 하면 맛있게 먹는 모습을 볼 수 있었다. 박나래는 웨이팅 시간이 길지 않는다면 지인들에게 소개를 하고 싶을 만큼 맛있다 평했다.
줄서는식당 납작우동은 고온과 저온에서 11시간 숙성시킨 반죽을 납작하게 썰어 특제 소스에 찍어 먹는 줄식당표 수제 우동이다. 제면실과 숙성고를 보유한 곳으로 신뢰와 믿음을 준다.
먹는 방법은 처음에는 납작우동 본연의 맛을 본 후 장국에 찍어 먹는것을 추천한다. 줄서는식당 납장우동을 찍어먹는 장국은 짠맛이 강하지 않고 담백하고 깔끔해서 계속 먹게 된다 평했다.
붓가케 우동 / 냉우동 / 돈가스전골정식
줄서는식당 면 세 가지 모두 다른 맛을 내며 메뉴마다 쫄깃한 수타 면발과 다양한 식감에 놀라워했다. 히노야마 납작우동, 붓카케 우동, 냉우동 모두 감칠맛과 담백한 맛을 자랑하는 육수와 쫄깃한 면발이 일품이다.
줄서는식당 히노야마의 돈가스전골정식은 고기가 조직이 느껴져 육질이 탄탄하고 겉에 튀김은 촉촉하고 안의 돼지고기는 탱글한 식감을 자랑한다. 돈가스전골정식위 새우튀김도 밸런스가 완벽했다.
줄서는식당 우동 맛집 히노야마
상호명 히노야마
주소 서울 양천구 목동서로 349 센트럴프라자 119호
메뉴
붓가케우동 10,900원
붓가케우동 정식 15,900원
납작우동 한상 18,000원
가쯔나베 정식 16,900원
덴뿌라우동 10,500원
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