생활의 달인 안양 탕수육 짬뽕 달인 복무춘 위치

생활의 달인 은둔식달 안양 탕수육 짬뽕 가게 위치  856회 2022년 8월 15일 안양 

생활의 달인 은둔식달 안양 탕수육 짬뽕 달인이 출연해 군침도는 탕수육과 짬뽕을 선보였다. 탕수육이 나와서 군침을 흘리며 가게를 알아봤다. 생활의 달인 은둔식달 안양 탕수육의 달인 안양 맛집의 비결과 가게 복무춘 위치를 알아보자.

 

생활의 달인 은둔식달 안양 탕수육 짬뽕 가게 복무춘

 

 

생활의 달인에 나온 안양 탕수육 짬뽕 달인의 가게에 찾은 집행단은 탕수육을 시켰다. 바삭바삭하고 달콤한 소스 맛까지 감정단의 칭찬이 끊이지 않았다. 이어 달인 짬뽕을 주문했는데 푸짐한 비주얼과 시원한 육수를 뽐냈다.

 

 

 

생활의 달인 안양 탕수육 짬뽕 달인

 

안양 탕수육 달인

 

생활의 달인 856회에 나온 안양 맛집 복무춘은 달인의 바삭한 탕수육과 홍합의 감칠맛이 가득한 짬뽕이 유명하다. 생활의 달인 은둔식달 감정단은 복무춘에 방문하여 안양 탕수육 짬뽕 달인의 맛을 보고 감탄을 했다. 진실의 미간을 확인할 수 있다. 안양 탕수육 짬뽕 달인 가게 복문춘은 바쁠 때는 포장도 안되고 배달은 원래 하고 있지 않는다. 방문하여 홀에서만 달인의 탕수육과 짬뽕을 즐길 수 있다.

 

 

 

 

안양 탕수육 달인

 

생활의 달인 은둔식달 진행팀이 주문한 탕수육이 나왔는데 눈길을 사로잡는 고기 사이즈였다. 보기만 해도 바삭해 보이는 튀김 상태, 추억 돋는 양배추채 위에 케첩까지 비주얼에서 시선을 사로잡았다. 탕수육 고기 사이즈가 커서 양손 신공으로 첫 한입을 베어 무는 순간 바사삭 경쾌한 소리를 들을 수 있다.

 

 

 

안양 탕수육 달인

 

겉바속촉의 진수를 보여주는 달인의 탕수육은 바삭한 튀김안에 핑크색 촉촉한 고기를 볼 수 있다. 탕수육 속 핑크색빛은 신선한 생고기에서만 볼 수 있는 미오글로빈이라고 한다. 그 성분이 산소와 열을 만나 일으키는 핑킹 현상이었다. 난 여태껏 안 익어서 그런 줄 알았는데 이제야 미오글로빈인걸 알았다. 핑크빛을 보면 정말 좋은 생고기를 만났구나 하고 맛있게 먹으면 된다.

 

 

 

안양 탕수육 달인

 

달인의 탕수육 비법은 고기였다. 고기를 바로 사용하면 빨개지기 때문에 냉장고에서 5일동안 숙성하며 작업을 많이 해서 고기의 맛을 살렸다고 한다. 그래서 탕수육 달인 가게에는 냉장고가 눈에 많이 띄었다. 냉장고 속에는 숙성 중인 탕수육 고기가 많았다.

 

 

 

안양 탕수육 달인

 

안양 탕수육 달인만의 탕수육 소스 또한 감정단의 입맛을 사로 잡았다. 소스 맛이 너무 강하지 않고 담백해서 고기 맛을 해치지 않아 고기의 맛을 한층 더 올려준다. 달인의 탕수육은 부먹과 찍먹 어떤 것을 먹어도 고기의 맛을 느낄 수 있다고 하니 매우 궁금해진다.

 

 

 

 

 

생활의 달인 안양 복무춘 짬뽕

안양 짬뽕 달인

 

달인의 탕수육을 맛본 생활의 달인 은둔식달 감정단은 주문한 짬뽕을 받는 순간 비주얼에 압도당했다. 달인의 짬뽕에는 홍합이 한가득 올려져 있었기 때문이다. 산처럼 쌓여진 홍합과 건더기를 헤치고 짬뽕면을 찾아 맛을 봐야 한다니 꼭 가보고 싶은 곳이다.

 

 

 

안양 짬뽕 달인

 

생활의 달인 안양 복무춘 달인의 짬뽕은 홍합의 감칠맛과 채수 베이스의 깔끔하고 얼큰한 국물이 최고였다. 시원하고 진한 국물에 오동통한 홍합과 아낌없이 넣은 채소들까지 짬뽕의 첫입부터 그릇이 비워지는 마지막까지 맛있다 말했다. 

 

 

 

 

복무춘 - 안양 맛집 탕수육 짬뽕 달인 가게

 

 

 

• 상호명 : 복무춘
• 경기 안양시 만안구 안양로398번 길 9
• 영업시간 : 11:00 ~ 19:30

 

메뉴

• 짜장면  6,000원
• 짬   뽕  7,000원
• 탕수육 소  18,000원
• 간짜장  7,000원
• 삼선짜장  9,000원
• 삼선짬뽕  10,000원

 

 

생활의 달인 은둔식달 안양 탕수육 짬뽕 달인 복무춘

 

감정단은 먹는 내내 내일 다시 오겠다 다짐했고 다음날 실제로 가족과 다시 재방문을 했다고 할 만큼 인정한 곳이다. 이어 탕수육 달인이 만들어낸 탕수육의 세 가지 고기, 튀김, 소스 궁합이 완벽하다고 말했다. 좋은 고기를 썼기 때문에 고기 맛이 제일 뛰어났으며 소스사 다른 곳과 다르게 새콤달콤한 맛은 약했지만 그만큼 고기의 맛을 살려준다고 한다. 나도 생활의 달인 안양 탕수육 짬뽕 달인 가게 복무춘에 꼭 가고 싶다.