오이지담그는법1 오이지 담그는 법 알토란 물없이 가능 알토란 오이지 담그는 법 물없이 불없이 가능하다?! 더운 여름 시원한 얼음물에 밥을 말아 오이지무침 올려 먹는 식사를 좋아한다. 하지만 맛있는 오이지를 만드는 것이 쉽지 않다. 짜게 되거나 싱겁게 되거나 오이가 물러버리거나 한다. 내가 즐겨 만드는 맛있는 알토란 물 없이 오이지 담그는 법 알아보자. 오이지 담그는 법 레시피는 많은 곳에 있다. 나도 한때 레시피 유목민으로 여기저기 맛있다는 레시피로 오이지를 만들어 먹었다. 하지만 입맛이 사람마다 다르기 때문인지 내 입맛에는 딱 맞는 오이지 만드는 방법이 없었다. 그러다 알게 된 알토란 오이지 담그는 법을 우연히 보게 되었고 만들어 먹은 후 해마다 담가먹고 있는데 꿀맛이다. 속 편하게 누룽지와 함께 먹어도 좋고, 그냥 하얀 쌀밥에 올려먹어도 맛있는 오이지무.. 2022. 7. 1. 이전 1 다음
