생활의 달인 영천 식빵 달인 가게 위치

생활의 달인 영천식빵달인 가게 빵집 위치 2022년 10월 10일

SBS 생활의 달인 은둔식달 영천식빵달인이 소개되면서 달인을 향한 관심이 뜨겁다. 특히 영천식빵 달인의 식빵을 먹어본 잠행단은 놀라움과 극찬으로 이런 식빵은 처음 먹어본다며 칭찬을 아끼지 않았다.

 

영천식빵달인

 

 

생활의 달인 영천식빵달인

밀가루에 진심인 영천식빵달인이 나타났다. 영천식빵달인 빵집 가게는 간판이 없다. 그저 밀방앗간 옆 빵집으로 일주일에 두번만 가게를 오픈하지만 1~2시간이면 사라진다.

 

영천 식빵 달인

 

논과 밭밖에 없는 곳에서 일주일에 2일만 오픈하는 곳을 알고 오시는 손님들이 대단하다. 이곳을 어떻게 알고 오는걸까? 이유는 영천식빵달인이 만드는 빵의 재료인 밀에 있습니다.

 

 

 

생활의 달인 영천 식빵

 

달인은 우리밀을 직접 재배하고 재분해 식빵을 만들기 때문에 한번 맛을 보면 잊지 못한다고 한다. 직접 재배와 함께 빵 만들기 하루 전날 빻아서 쓰기때문에 신선함은 최고일것 같다. 달인이 이틀만 영업하는 이유도 직접 밀을 재배하고 모두 수작업으로 만들어지기 때문이다.

 

 

밀방앗간

 

달인의 밀은 국산 밀 제빵용 품종중 백강을 사용한다. 일반 빵과 달리 밀향이 강하고 단맛보다는 담백함과 속이 편안해지는 식빵이 영천식빵달인의 대표 빵이다. 영천식빵달인의 빵은 밀향을 가득 머금고 식빵 본연의 질감과 영천식빵달인의 선택은 풍미였다.

 

 

 

영천식빵 달인 가게 위치

 

 

상호 : 밀방앗간 옆 빵집

주소 : 경북 영천시 고경면 청정길 11-3

영업 : 수요일, 토요일

시간 : 오전 9시 ~ 오후 6시

 

 

 

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